当店自慢！「バスクチーズケーキ」が生まれるまでのこだわり

当店のイチ推しデザート、バスクチーズケーキのご紹介です！

なめらかな食感と香ばしい焦げ目のコントラストが魅力のバスクチーズケーキ。
この「とろけるようななめらかさ」を実現するため、私たちは焼き時間や温度を何度も調整し、試行錯誤を重ねてきました。

オーブンの火入れひとつ違うだけで仕上がりが大きく変わるため、理想のバランスを追求し続け、ようやく「これだ！」という状態にたどり着きました。

手間暇を惜しまず作り上げた、当店自慢の味をぜひ一度お召し上がりください。
ワインとの相性も抜群です！